Pipacs - Papaver Rhoeas

Pipacs – Papaver Rhoeas

Pipacs előfordulása, gyógyhatása, szedése és hatóanyaga

Papaver Rhoeas

(Régi vagy más nevei: pipacsmák, bujdosómák, veres vagy vad mák, büdös mák, lúdmák, czúczik, cucik,  pitypalatyvirág, mákrózsa, pippancs, vetési pipacs, kakukkmák, pippancs, pipók, pillancsvirág)

Mákfélék – Papaveraceae

A cikkben szó lesz:

Előfordulásáról
Gyógyhatásáról
Hatóanyagairól
Szedéséről
Receptek – tea, méz –

Különböző pipacsfajok léteznek (kb. nyolcvan fajt foglal magába a nemzetsége), különböző színekben és formákban. A pipacs egynyári növény, évről évre magról szaporodik. Gyökere plajbász vastagságot éri el és egyenesen lefelé nő. Szára egyenes vagy ágas, érdes szőrű és 1/2, néha egy méter magas, megvágva kevés fehér, keserű ízű tejnedvet (gyengén mérgező alkaloid) bocsát ki. Levelei nyeletlenek, szárnyasan hasogatottak, az egyes czimpáik hosszúkásak, fogazottak.

Virágai nagyok, 6—8 cm-nyi átmérőjűek. Bimbóját a zöld kétlevelű kehely zárja be, mely azonban nem marad meg a kinyílt virágon, hanem virágnyíláskor lehull. A kinyílt virágon feltűnik a skarlátpiros színű párta, mely 4 sziromból áll, két-két szirom egymással szemben. A pártán belül sok porzó látszik és a virág közepében van a magház, melyből a pipacs tokja keletkezik.

A tok kis mákfejhez hasonló, melynek tetején kis lapos 8—12 sugarú korona látszik, mely nem egyéb, mint az ugyanannyi számú bibék maradványa. (Virágának közepén fekete folt található, amely a bibéknek köszönhető) A pipacs tokja rövid és fordított tojás alakú, érett korában a koronája alatt sok apró lyuk van, melyeken keresztül a parányi magvak kiszabadulhatnak.

A pipacs magja igen apró és sötét/fekete színű (évekig csíraképesek). A tok belseje 8—12 “léc” által több kamarára fel van osztva (népiesen “borstartónak” nevezik), melyeken a magvak keletkeznek. A pipacs májustól kezdve egészen július végéig virágzik, késői kelés esetén akár még októberben is. A kerti mák őse, ma már ritkán ültetik dísznövényként, több nemesített változata is van. Skótok nemzeti virága és a jótékonykodás jelképe, a görög mitológiában Démétér Istennő szent növénye a búzavirággal együtt. Források szerint, már 5000 éve  termesztik és a földművelés és a termékenység  görög istennőjének (Démétér) szimbóluma volt.

Angol nemesített fajtái a változatos virágszínű “Shirley” díszpipacsok.

PipacsElőfordulása:

A pipacs igen közönséges gyom a vetés között s az egész országban elterjedt. Az északi sarkvidékek kivételével Közép- és Dél-Európában, Kis-Ázsiában utak mentén, vasúti töltéseken. Egyes források szerint Irán területéről származik.  Hazánkban vetések között gyakori volt, sokszor egész táblákat képzett. Sajnálatos módon a vegyszerek használata ezt a fajt is hátrányosan érinti, ezért egyre kevesebb található belőle. Az Alföldön, búzaföldeken és hegylábi részeken elterjedtebb.

Ausztráliába és Új-Zélandra is behúrcolták.

Pipacs gyógyhatása:

A pipacs virágait megszárítva flores rhoeados név alatt árulják és gyenge bódító/nyugtató hatásuknál fogva könnyebb természetű tüdőhurut, asztma, mandulagyulladás gyógyítására használják, elősegíti az izzadást. Köhögéscsillapításra – rhoeadinnek köszönhetően –  (száraz köhögés), rekedtség, toroköblítéshez/gargarizáláshoz (zöld leveleit felhasználva) vagy alvászavar ellen fogyasztják teáját – enyhe álmatlanság esetén hatásos – , migrénes fejfájás elleni teakeverékek általában egyik összetevője. Görcsoldó és idegnyugtató hatása van.

Szörpöt/szirupot (víz+cukor+citromlé+pipacs virágszirom) is készítenek belőle (syrupus rhoeados). Nem tévesztendő össze a jóval kisebb virágú egyéb vadon termő mák fajokkal.

Mellcukrok készítésére, azonkívül vörös színanyaga miatt  bőr, len, papír, régebben bor, szörp, teák színezéshez használják. Azonkívül különböző teakeverékeknek, így a species pectoralisnak alkotórészét képezi. A legtöbb gyógyszerkönyvben hivatalos gyógyszer volt.

Leveleit még fogyasztani lehet nyersen vagy főzve akár a spenótot, de a virágbimbók kifejlődése előtt. Magját sütemények és saláták ízesítésére (enyhe dióst ízt kölcsönöz), vagy salátaolajat sajtolnak belőle. Főleg gyermekeknél a friss hajtás mérgezést okozhat! – Korábban megfigyelték, hogy pipacsból készül szirup fogyasztása után gyermekeknél mérgezés fordult elő!

Az állatoknál előforduló mérgezés okozói a virágok. A virágok és magtokokból tinktúrákat is készítettek.

Külsőleg:

Szemborogatásra is használták korábban. Szárított szirmainak forrázatát ránctalanító  hatás van, arcra és nyakra borogatásként pakolható.

– Teakeverékek “díszítésére” is gyakran használták (“teaszépítő szer”-ként is hívják/használják), más virákokkal keverve is alkalmazzák, mint a hársfavirág, kamilla, levendula, golgotavirág vagy az erdei mályva és orvosi ziliz –

Hatóanyaga:

Rhoeadin (szirmokban leginkább), hroeadinsav és nyálka, alkaloid (izokinolin), glikozida, antocián-glikozida – cianidin származék 0,07% – , mekocianin,  színanyag. Zöld része (szára és levele) ópiumot tartalmaz, ezért az ebből készült főzetével csak gargarizálni szabad.

Pipacs virág

Pipacs virága

A pipacs szedése:

A pipacs virágait csakis teljesen száraz időben derült napokon szabad szedni (július – augusztus). Amint a virágok kinyíltak a verőfényben, azonnal leszedjük és kosárba gyűjtjük a piros pártáját.  A szirmok gyűjtésekor figyeljünk, hogy ne törjenek, mert megfeketednek és elvesztik a színüket. Az összegyűjtött pártákat azután tiszta, ponyvára vagy lepedőre kiterítjük s a napon (nem annyira szerencsés) vagy szellős padláson gyorsan megszárítjuk.

Az összetapadt szirmokat mindenképp szedjük szét gyűjtéskor, mert ha úgy hagyjuk, megromolhat.

Ügyeljünk arra, hogy a pipacsvirágokat csak igen vékony rétegekben terítsük szét, ne vastagon, mert különben az alul maradt virágok könnyen megfeketednek. Pedig a szárított pipacsvirág csak akkor értékes, ha szépen megtartja a színét, általában elveszti és liláspiros lesz. Értéke a színe szerint változik, az pedig attól függ, hogy jól vagy rosszul lett-e szárítva. A teljesen megszáradt pipacsvirágokat jól záró ládikákba csomagoljuk, melyeket tiszta vastag papirossal kibéleltünk. 8 kg friss virágból lesz egy kg száraz pipacsvirág. Egy esősebb augusztusban tömegesen várható a megjelenése.

A pipacsot virágai kedvéért termesztik is, úgy, mint a kerti mákot. Legjobban díszlik a könnyű, homokos talajon, sok napot, jó vízáteresztéső talajt igényel. (Savanyú, meszes talajon is megél) Magról is szaporítható, ha tavasszal homokkal összekevert mákszemeket egyenletesen kiszórjuk. Meghálálja, ha gyomláljuk, betegsége lehet a a lisztharmat.

Pipacs tea fokozott szívingerlékenység, száraz köhögés, rekedtség elleni receptje:

Tea forrázat: 1,5 gr azaz 2 kávéscsészényi szárított virág egy csésze forrásban lévő vízzel felöntve, majd 10 percig áztanti, majd leszűrni és fogyasztható. Izlés szerint cukorral mézzel édesíthető, ajánlott napi adag 2-3 csészénél ne legyen több.

Enyhe álmatlanság ellen:

A fentebb leír módon készítsük el teánkat, majd lefekvés előtt igyuk meg.

Pipacs méz elkészítése:

Fél teáskanálnyi mézbe keverjünk korábban összetört szintén fél teáskanálnyi pipacsmagot és lefekvés előtt nyeljük le. Mindig csak annyit csináljunk frissen, amennyit meg is eszünk. Mind a kaliforniai mák és a közönséges pipacs magjai egyeránt ehetőek. Sőt, nagyon ízletesek, ételekbe, süteményekbe is keverhetjük. Nyugtató, fájdalomcsökkentő hatásuk van.

Emlékezés napja – November 11 –

1918-ban ezen a napon írták alá a világháborút lezáró fegyverszüneti egyezményt. Az angolszász országokban ezen a napon papírpipacsból készült koszorút helyeznek el a háborúban elesettek emlékművénél.  – Az első világháboróban a flandriai hadszintéren a földeken mindenütt pipacsok nyíltak, így ezzel a vérontást szimbolizáló virággal emlékeznek –

“Flandria mezején pipacsok nőnek

Keresztjei közt egy temetőnek

Ez jelöli a mi helyünk”

John McCrae (1872-1918)

I. világháborús kanadai katonatiszt

Forrás:

Dr. Darvas Ferenc és Dr Magyary-Kossa Gyula,Hazai gyógynövények, termelésük, értékesítésük, hatásuk és orvosi használatuk
Páter Béla, A vadontermő gyógynövények
Rápóti Jenő-Romváry Vilmos, Gyógyító növények, ISBN:963 241 190 0
Reader’s Digest, A természet fűvészkertje, ISBN:978 963 9562 01 1
Galambosi Bertalan, 88 színes oldal a fűszer- és gyógynövényekről, ISBN:963 231 455 7
Reader’s Digest, A természet fűvészkertje, ISBN:978 963 9562 01 1
Bernáth Jenő, Gyógy- és aromanövények, ISBN:963 286 258 9
Babulka Péter, Ismerjük fel a vadon termő gyógynövényeket, ISBN:963 9237 66 3
Dr. Zelenyák János, A gyógynövények hatása és használata
Ingrid és Peter Schönfelder, Gyógynövényhatározó, ISBN:963 684 124 1
Házi füveskönyv – Vicky Chown&Kim Walker, ISBN:978-963-433-225-16
Alexandra, Gyógnövények kincsestára, ISBN:978 963 357 507 9
Boruzs János, Hasznos tanácsok hazai gyógynövényekhez, ISBN:963 9246 18 195
Reader’s Digest, Fűszerek és gyógynövények nagykönyve, ISBN:978 963 289 055 78
Wikipedia.org

 

2021-02-19T10:26:41+00:00 által|
Go to Top