Orvosi kanáltorma leírása:
Cochlearia officinalis L.
(Régies neve: kalánfű)
Keresztesek – Cruciferae
15—30 cm magas kétéves növény. Az egész növény kopasz. Tőlevelei hosszúnyelűek, vaskosak, fényesek, ép vagy kikanyarított széllel, gyakran vesealakúak. Szára gyéren leveles, levelei szíves vállal, szárölelők vagy tojáshoz hasonlók. Virágai fehérek, kellemes illatúak. Termése becő; a becőke kopácsai egyszerűek, kocsányuk vízszintesen elálló.
Előfordulása:
Szikes nedves talajon, Közép- és Észak-Európában. Hazánkban, sziklagörgetegeken, patakok, források mentén, a tátrai al-havasi tájon.
Begyűjtendő része:
A virágzó növény földfeletti része, mely herba cochleariae néven kerül a kereskedelembe.
Hatóanyaga:
Illóolaj, C-vitamin.
Gyűjtése és szárítása:
A május-június hónapok között virágzó növény földfeletti része gyűjtendő, mely a napfény közvetlen hatásának kizárásával, szellős padláson szárítandó.
Feldolgozása és értékesítése:
Az általános gyógyászatban kevésbé, főképen a népies gyógyászatban és a homeopátiában alkalmazzák spiritus ós syrupus cochleariae alakjában; ezenkívül alkotórésze több gyógyszer-különlegességnek.
Forrás:
Dr. Darvas Ferenc és Dr Magyary-Kossa Gyula,Hazai gyógynövények, termelésük, értékesítésük, hatásuk és orvosi használatuk